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Mise à jour le 14 oct. 2024
Publié le 13 décembre 2023 – Mis à jour le 14 octobre 2024

La dénomination des produits alternatifs à la viande et au fromage en français et en italien. The naming of plant-based alternatives to meat and cheese in French and Italian.

Direction : Vincent Renner et Jana Altmanova (Université  de Naples)
Année d'inscription : 2023
Contrat doctoral 2023-2026.